Canxi là một trong những khoáng chất quan trọng nhất giúp xây dựng và duy trì sự chắc khỏe của xương. Mặc dù sữa thường được biết đến như nguồn cung cấp canxi phổ biến nhất, nhưng có nhiều loại thực phẩm khác cũng chứa hàm lượng canxi cao đáng kể. Việc đa dạng hóa nguồn cung cấp canxi không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày mà còn mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng khác.
Một số loại rau lá xanh được mệnh danh là “siêu thực phẩm” không chỉ giàu vitamin mà còn cung cấp lượng canxi dồi dào. Cải xoăn (Kale) là một ví dụ điển hình, với một cốc cải xoăn tươi có thể chứa hơn 50 mg canxi. Ngoài ra, cải rổ và rau bina cũng là những nguồn canxi tuyệt vời cho cơ thể. Những thực phẩm này không chỉ giàu canxi mà còn dễ hấp thụ, giúp bổ sung dưỡng chất cho xương chắc khỏe.
Cá và hải sản cũng là nguồn cung cấp canxi tự nhiên từ biển. Nhiều loại cá và động vật có vỏ chứa hàm lượng canxi cao, đặc biệt là khi ăn cả xương. Cá mòi và cá hồi đóng hộp là những lựa chọn hàng đầu về canxi. Một khẩu phần cá mòi hoặc cá hồi đóng hộp có thể cung cấp hàng trăm miligam canxi, giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
Thực phẩm tăng cường canxi cũng là một lựa chọn tiện lợi cho những người muốn bổ sung canxi. Sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch được bổ sung canxi đến mức tương đương hoặc thậm chí cao hơn sữa bò. Đậu phụ tăng cường canxi cũng là một nguồn canxi tuyệt vời cho cơ thể.
Các loại hạt cũng là nguồn cung cấp canxi, chất béo lành mạnh và protein dồi dào. Hạnh nhân, hạt vừng và hạt chia là những lựa chọn tốt. Tuy nhiên, không nên thay thế hoàn toàn các nguồn thực phẩm khác bằng hạt, mà nên kết hợp đa dạng các loại thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Nhu cầu về canxi hàng ngày để xương chắc khỏe tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Việc đa dạng hóa nguồn canxi không chỉ giúp cơ thể đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày mà còn mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng khác, góp phần xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
