Trong suốt 10 ngày từ 25/7 đến 3/8, một sự kiện ẩm thực đặc sắc và phong phú đã diễn ra tại phường Nam Đông Hà, tỉnh Quảng Trị. Sự kiện này quy tụ hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian từ Việt Nam và Thái Lan, mang đến cho thực khách cơ hội trải nghiệm và thưởng thức những món ăn đa dạng và phong phú của hai quốc gia.

Sự kiện ẩm thực này là dịp để người dân và du khách có thể khám phá và trải nghiệm những món ăn truyền thống của Việt Nam và Thái Lan. Với sự tham gia của nhiều đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực, sự kiện đã mang đến một không gian ẩm thực sôi động và hấp dẫn, thể hiện sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực hai quốc gia.

Các món ăn được trưng bày và phục vụ tại sự kiện bao gồm nhiều loại bánh, món chiên, món luộc, món hấp, và nhiều món ăn đặc sản khác. Thực khách có thể thưởng thức các món ăn như bánh xèo, bánh khot, Tom Yum, Pad Thai, và nhiều món ăn khác. Sự kiện này cũng là cơ hội để người dân và du khách tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của hai quốc gia, cũng như giao lưu và trao đổi kinh nghiệm về ẩm thực.

Với sự tham gia của hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian, sự kiện này đã trở thành một trong những sự kiện ẩm thực lớn và đặc sắc nhất tại tỉnh Quảng Trị. Sự kiện đã thu hút đông đảo thực khách đến trải nghiệm và thưởng thức những món ăn đa dạng và phong phú của Việt Nam và Thái Lan. Đây là một dịp để người dân và du khách có thể tận hưởng không khí ẩm thực sôi động và hấp dẫn, cũng như tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của hai quốc gia.

Thông qua sự kiện này, tỉnh Quảng Trị hy vọng sẽ quảng bá được những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương, cũng như tăng cường giao lưu và hợp tác về ẩm thực với Thái Lan và các quốc gia khác. Sự kiện này cũng là một phần trong nỗ lực của tỉnh Quảng Trị để phát triển du lịch và kinh tế địa phương.

Thông tin chi tiết về sự kiện ẩm thực này có thể được tìm thấy tại trang web của Ủy ban Nhân dân tỉnh Quảng Trị.

Wattana Panich, một quán ăn gia đình nằm trên đường Ekkamai ở trung tâm Bangkok, Thái Lan, đã trở thành điểm đến yêu thích của thực khách quốc tế với món mì bò đặc biệt và không gian hoài cổ ấm cúng. Quán ăn này đã được gìn giữ và phát triển qua ba thế hệ gia đình, tạo nên một biểu tượng ẩm thực đường phố không thể bỏ qua.

Thực khách Marielle Descalsota, trong một chuyến công tác đến Bangkok, đã có cơ hội trải nghiệm không gian và ẩm thực tại đây. Cô mô tả không gian quán mang đậm nét hoài cổ với các bức tường được trang trí bằng giấy, báo cắt dán và ảnh đóng khung của các nhà sư. Những giấy chứng nhận do Michelin Guide trao tặng cũng được trưng bày, minh chứng cho việc Wattana Panich từng được đưa vào Cẩm nang Michelin Thái Lan ở hạng mục Ẩm thực đường phố.

Wattana Panich nổi tiếng với nồi nước dùng mì bò gần 50 năm không tắt lửa. Anh Nattapong Kaweenuntawong, chủ quán hiện nay, cho biết nồi nước dùng này đã sôi hơn 45 năm rồi. Mỗi tối, phần nước dùng còn lại được bảo quản và thêm thịt, gia vị, nước vào để tiếp tục nấu vào hôm sau. Nhờ đó, vị nước dùng ở đây trở nên cô đặc tinh túy từ xương, thịt và các loại gia vị, len lỏi vào từng sợi mì và thấm vào miếng thịt mềm rục.

Quán cung cấp khoảng chục món ăn, bao gồm các món phổ biến như dê hầm thảo mộc Trung Quốc và mì bò. Anh Nattapong giải thích rằng các loại thảo mộc Trung Quốc làm cho nước dùng của quán họ khác với nước dùng truyền thống của các quán Thái Lan khác. Trên Google Maps, quán thu hút hàng ngàn lượt đánh giá tích cực, phần lớn từ du khách quốc tế với điểm trung bình cao và nhiều lời mô tả về vị mì khó quên.

Giá mỗi phần ăn tại Wattana Panich dao động từ 100 – 250 baht Thái, tùy món. Với không gian và hương vị đặc trưng, Wattana Panich là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố và muốn trải nghiệm văn hóa địa phương. Đây là cơ hội để du khách khám phá và thưởng thức những món ăn truyền thống của Thái Lan trong một không gian ấm cúng và đầy ký ức.