Các nhà khoa học đã phát hiện một mối liên kết đáng ngạc nhiên giữa vitamin D và một gen duy nhất có tên SDR42E1. Gen này đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể hấp thụ vitamin D, một chất dinh dưỡng cần thiết cho xương, cơ và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gen này cũng đóng vai trò mạnh mẽ trong việc phòng chống ung thư. Khi họ tắt gen này trong các tế bào ung thư, các khối u đã ngừng phát triển.

Khám phá này có thể dẫn đến các phương pháp điều trị mới nhằm ngăn chặn gen này để chống lại ung thư hoặc tăng cường nó để cải thiện sức khỏe trong các tình trạng khác như bệnh tự miễn. Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, không chỉ là một chất dinh dưỡng quan trọng mà còn là thành phần xây dựng cho calcitriol, một loại hormone giúp cơ thể hấp thụ canxi và phosphate – các khoáng chất cần thiết cho xương khỏe mạnh.

Calcitriol cũng hỗ trợ chức năng cơ và dây thần kinh khỏe mạnh, điều chỉnh sự phát triển của tế bào và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng đúng của hệ miễn dịch. Trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Frontiers in Endocrinology, các nhà khoa học đã xác định gen SDR42E1 là cần thiết cho việc cơ thể hấp thụ vitamin D thông qua hệ tiêu hóa và xử lý nó tiếp theo.

Phát hiện này có thể có ý nghĩa lớn đối với các phương pháp điều trị nhắm mục tiêu, đặc biệt là trong lĩnh vực chăm sóc ung thư. Khi ngăn chặn hoặc ức chế SDR42E1, có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư một cách có chọn lọc, theo Tiến sĩ Georges Nemer, giáo sư và phó dean nghiên cứu tại Đại học College of Health and Life Sciences tại Đại học Hamad Bin Khalifa ở Qatar.

Đội nghiên cứu được thúc đẩy bởi các nghiên cứu trước đó đã liên kết một đột biến cụ thể trong gen SDR42E1, nằm trên nhiễm sắc thể16, với sự thiếu hụt vitamin D. Đột biến này đã rút ngắn sản phẩm protein của gen, khiến nó không hoạt động. Để khám phá vai trò của nó sâu hơn, đội nghiên cứu đã sử dụng công nghệ chỉnh sửa gen CRISPR/Cas9 để vô hiệu hóa SDR42E1 trong một dòng tế bào ung thư đại trực tràng được gọi là HCT116.

Các tế bào này thường biểu hiện mức độ cao của SDR42E1, cho thấy rằng gen này có thể rất quan trọng đối với sự sống sót của chúng. Khi gen bị vô hiệu hóa, các tế bào ung thư không còn có thể phát triển mạnh. Hàng nghìn gen phản ứng – và khối u thu nhỏ khi bản sao SDR42E1 bị lỗi được đưa vào, khả năng sống sót của các tế bào ung thư giảm xuống53%. Không ít hơn4.663 gen ‘xuôi dòng’ đã thay đổi mức độ biểu hiện của chúng, cho thấy rằng SDR42E1 là một công tắc phân tử quan trọng trong nhiều phản ứng cần thiết cho sức khỏe của tế bào.

Những kết quả này cho thấy rằng ức chế gen có thể giết chết tế bào ung thư một cách có chọn lọc, trong khi để các tế bào lân cận không bị tổn thương. Một con đường hai chiều: chống ung thư hoặc tăng cường sức khỏe. Kết quả của chúng tôi mở ra các lộ trình tiềm năng mới trong ung thư học chính xác, mặc dù việc dịch thuật lâm sàng vẫn cần xác thực đáng kể và phát triển lâu dài, theo Tiến sĩ Nagham Nafiz Hendi, giáo sư tại Đại học Trung Đông ở Amman, Jordan.

Tuy nhiên, việc cắt giảm SDR42E1 không phải là ứng dụng duy nhất có thể được các nhà nghiên cứu nghĩ đến. Kết quả hiện tại cho thấy rằng SDR42E1 có thể cắt hai cách: tăng nhân tạo mức độ SDR42E1 trong các mô cục bộ thông qua công nghệ gen có thể có lợi tương tự, tận dụng các hiệu ứng sức khỏe đã biết của calcitriol. Có thể tăng cường gen giúp ích trong các bệnh khác?

Bởi vì SDR42E1 có liên quan đến chuyển hóa vitamin D, chúng tôi cũng có thể nhắm mục tiêu vào nó trong bất kỳ bệnh nào khác mà vitamin D đóng vai trò điều tiết, theo Tiến sĩ Nemer. Ví dụ, các nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng hormone này có thể giảm nguy cơ ung thư, bệnh thận và rối loạn tự miễn và trao đổi chất. Tuy nhiên, các ứng dụng rộng rãi hơn phải được thực hiện một cách thận trọng, vì ảnh hưởng lâu dài của SDR42E1 đối với sự cân bằng vitamin D vẫn cần được hiểu đầy đủ.

Tham khảo: SDR42E1 modulates vitamin D absorption and cancer pathogenesis: insights from an in vitro model, của Nagham Nafiz Hendi và Georges Nemer,27 tháng5 năm2025, Frontiers in Endocrinology. DOI:10.3389/fendo.2025.1585859

Khi mùa mưa đến, độ ẩm trong môi trường tăng cao và tình trạng ngập úng diễn ra thường xuyên. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc và ký sinh trùng phát triển nhanh chóng trên một số loại rau củ. Đây là thời gian mà rủi ro về sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa, có thể tăng lên nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý thích hợp. Do đó, việc cẩn trọng với các loại rau củ quen thuộc trong mùa mưa trở nên rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe tổng thể và hệ tiêu hóa của bản thân.

Một số loại rau củ thông thường có thể trở nên nguy hiểm nếu không được kiểm soát và xử lý đúng cách. Nguồn gốc xuất xứ, quá trình trồng trọt và thu hoạch cũng như cách bảo quản là những yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng và sự an toàn của rau củ. Nếu không được kiểm tra và xử lý kỹ lưỡng, những loại rau củ này có thể chứa các tác nhân gây hại, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Để hạn chế tối đa sự phát triển của các tác nhân gây hại, việc lựa chọn và sử dụng các loại rau củ theo mùa cũng là một chiến lược thông minh. Trong mùa mưa, một số loại rau củ như rau muống, rau ngót, rau cải… thường được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần phải kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Người tiêu dùng nên chọn mua rau củ tại các chợ, siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Những địa điểm này thường có quy trình kiểm tra và xử lý chất lượng nghiêm ngặt, giúp giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng nên tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ và quá trình trồng trọt của rau củ để có thể đưa ra quyết định mua hàng thông minh và an toàn.