Ino Mayu, 30 tuổi, một phụ nữ Nhật Bản, đã rời quê hương để hợp tác với nông dân Việt Nam phát triển nền nông nghiệp sạch. Với hơn 20 năm sống tại Việt Nam, bà nhận thấy người nông dân cần kiến thức về canh tác bền vững và đầu ra cho sản phẩm. Bà thành lập Seed to Table, hỗ trợ nông dân xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.
