Sự hiện diện của kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm như sữa và thịt khiến nhiều người lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Kiểm soát những chất này trong thực phẩm dành cho trẻ em là rất quan trọng vì chúng dễ bị ảnh hưởng. Người tiêu dùng đang tìm kiếm thực phẩm sạch, tránh các chất nhân tạo gây hại. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi cũng ảnh hưởng đến chất lượng sữa tươi.
