Mùa giải bóng rổ nam và nữ của Đại học Houston đã bắt đầu từ những buổi sáng mùa hè trước khi ánh nắng mặt trời chiếu lên đường chân trời Houston. Đó là buổi định hướng dành cho sinh viên năm nhất, nơi họ được giới thiệu về kỳ vọng và thói quen lành mạnh cần thiết để thành công ở cấp độ đại học. Mặc dù sinh viên không phải tham gia vào các trận đấu kéo dài hai hiệp hoặc lịch trình grueling Big12, nhưng mỗi tuần đều mang đến những thách thức học thuật riêng, đòi hỏi họ phải ở mức tốt nhất về sức khỏe và dinh dưỡng.

Alan Bishop và Leila Petewon, những người huấn luyện viên thể lực và điều hòa cho các chương trình tương ứng, có nền tảng là vận động viên sinh viên. Họ cho rằng những người huấn luyện viên thể lực và điều hòa ở đại học đã truyền cảm hứng cho họ mong muốn giúp các vận động viên sinh viên trở thành phiên bản tốt nhất của mình. Để mỗi cầu thủ có thể thể hiện tốt nhất, việc tập luyện, nghỉ ngơi và dinh dưỡng đúng cách là điều cần thiết.

Mặc dù bữa ăn của các vận động viên sinh viên có thể khác với sinh viên thông thường do năng lượng tiêu tốn tăng lên, nhưng nguyên liệu vẫn tương đương nhau đối với hầu hết mọi người. Bữa ăn cân bằng giúp cung cấp năng lượng cho cầu thủ trước và sau các trận đấu, và chúng cũng có thể có tác dụng tương tự đối với sinh viên trong suốt một học kỳ. Vậy đĩa ăn lành mạnh, cân bằng thực sự trông như thế nào?

Theo Petewon, nó bao gồm nhiều thực phẩm nguyên, tinh bột, trái cây, rau quả, chất xơ và chất béo. Các chất dinh dưỡng vi lượng, vitamin và khoáng chất cũng rất quan trọng, Bishop cho biết, và nếu bạn “để các chất dinh dưỡng vi lượng điều khiển macros, bạn hầu như sẽ đạt được nhu cầu cân bằng của mình”. Các chất dinh dưỡng vi lượng là tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần với số lượng nhỏ để hoạt động đúng cách, trong khi các chất dinh dưỡng vĩ mô là những chất mà cơ thể cần với số lượng lớn để phát triển và tái tạo.

Nó đảm bảo rằng một người nhận được những gì cần thiết trong suốt cả ngày và giữ cho chế độ ăn uống càng gần với thiên nhiên càng tốt. “Nếu bạn có thể đuổi bắt và giết nó, hoặc nếu bạn có thể trồng và hái nó, tôi nghĩ nó thường khá tốt để đưa vào cơ thể bạn,” Bishop nói. Tránh thực phẩm “xa khỏi những gì Thiên nhiên mong muốn”, hoặc ít nhất là sử dụng chúng một cách hạn chế, cũng rất quan trọng.

Tuy nhiên, điều đó có thể chứng minh là một thách thức ở đại học, do sinh viên có thể tiếp cận nhiều nhà hàng ăn nhanh gần khuôn viên trường. Vậy sinh viên có thể chuẩn bị bữa ăn gì để cung cấp năng lượng cho cả ngày? Bishop và Petewon đã đưa ra ý kiến của họ. “Một bữa ăn bắt đầu bằng protein, tôi ủng hộ protein động vật, nếu bạn có vấn đề với điều đó vì lý do đạo đức, tôn giáo, tôi rất tôn trọng, nhưng tôi khuyên bạn nên bắt đầu mỗi đĩa với protein có nguồn gốc động vật, thường bao gồm cả chất béo lành mạnh,” Bishop nói.

Sau đó, Bishop khuyên nên hoàn thiện quy trình xây dựng với trái cây, rau quả và nguồn carbohydrate lành mạnh như khoai tây, gạo, ngũ cốc và các loại thực phẩm tương tự. Các loại hạt và hạt giống cũng có lợi như chất béo lành mạnh. “Tôi biết rất ít người trên thế giới bị ốm vì ăn quá nhiều cá hồi và quả việt quất,” Bishop nói. Petewon đồng ý với Bishop và nhấn mạnh tầm quan trọng của chất béo lành mạnh, các loại hạt, trái cây và rau quả.

“Những thứ đó rất tốt để có trong suốt cả ngày trong lớp học, giữa các lớp học, tôi nghĩ rằng điều quan trọng không kém là không để bản thân bị đói trong suốt cả ngày và ăn một bữa lớn vào cuối ngày, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn nhất quán với thời gian ăn uống của mình,” Petewon nói. Trong thời gian như kỳ thi giữa kỳ hoặc cuối kỳ, hiệu suất học tập rất quan trọng, cũng như sự nhất quán về thời gian ăn uống và nhận được dinh dưỡng cần thiết.

Nó không chỉ ảnh hưởng đến cách các cầu thủ xử lý những khoảnh khắc căng thẳng cao độ trong các trận đấu lớn, mà còn ảnh hưởng đến sinh viên khi điểm số đang ở trên dây. “Ăn uống lành mạnh mọi lúc và bạn sẽ có được kết quả mà bạn đang cố gắng đạt được,” Bishop nói.

Đi bộ là một hoạt động thể chất đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ giúp cải thiện thể chất, đi bộ còn có tác động tích cực đến tinh thần và tâm trạng. Một trong những yếu tố quan trọng để tối ưu hóa lợi ích của đi bộ là chọn đúng thời điểm trong ngày. Buổi sáng, trưa, chiều và tối đều mang lại những lợi ích riêng biệt.

Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để kiểm soát cân nặng và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Khi đi bộ vào buổi sáng, cơ thể sẽ bắt đầu quá trình trao đổi chất, giúp tăng cường đốt cháy calo và mỡ thừa tích tụ qua đêm. Ngoài ra, đi bộ buổi sáng còn giúp tăng lưu lượng máu lên não, từ đó giúp bạn tỉnh táo hơn và sẵn sàng cho một ngày mới đầy năng lượng.

Trong khi đó, đi bộ vào buổi trưa và chiều có thể giúp giảm thời gian ngồi, cải thiện sức khỏe tim mạch và cân bằng đường huyết. Việc giảm thời gian ngồi lâu có thể giúp ngăn chặn các bệnh lý liên quan đến lối sống ít vận động. Bên cạnh đó, đi bộ trong khoảng thời gian này cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm mức độ căng thẳng.

Buổi tối cũng là một thời điểm tuyệt vời để đi bộ, đặc biệt là để giảm căng thẳng, lo âu và trầm cảm. Hoạt động thể chất vào buổi tối có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu và hạ huyết áp cao. Ngoài ra, đi bộ vào buổi tối cũng giúp cơ thể chuẩn bị cho giấc ngủ ngon, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Có thể thấy, mỗi thời điểm trong ngày đều mang lại những lợi ích sức khỏe riêng biệt khi đi bộ. Để đạt được lợi ích sức khỏe tối ưu, việc chọn đúng thời điểm đi bộ phù hợp với mục tiêu và lịch trình cá nhân là rất quan trọng. Do đó, bạn nên xem xét và điều chỉnh thời gian đi bộ của mình để phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe cá nhân. Với một lịch trình đi bộ hợp lý, bạn có thể tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà đi bộ mang lại.

Nhà khoa học người Mỹ Stacy Andersen đã dành hơn hai thập kỷ để nghiên cứu cuộc sống của những người sống trên 100 tuổi, với mục tiêu khám phá những bí quyết sống thọ đặc biệt. Là đồng giám đốc của Dự án Nghiên cứu Những người Trăm tuổi New England, bà đã có cơ hội gặp gỡ hàng trăm cụ ông, cụ bà trên 100 tuổi để tìm hiểu bí mật giúp họ khỏe mạnh lâu dài.

Theo bà Stacy Andersen, mặc dù yếu tố di truyền đóng vai trò quan trọng trong việc sống thọ trăm tuổi, nhưng những thói quen lành mạnh mới là yếu tố then chốt giúp con người khỏe mạnh khi đã cao tuổi. Dựa trên kết quả nghiên cứu của mình, chuyên gia về tuổi thọ này đã áp dụng ba thói quen chính vào cuộc sống hằng ngày để duy trì sức khỏe và sự trẻ trung.

Trước hết, bà Stacy Andersen bắt đầu học chèo thuyền – một hoạt động mà bà cho rằng vừa kích thích trí óc vừa giúp vận động cơ thể. Bà khuyến khích mọi người theo đuổi những sở thích mới và cho rằng nên bắt đầu ngay bây giờ. Nhiều cụ bà, cụ ông trăm tuổi mà bà từng gặp bắt đầu học vẽ tranh khi đã lớn tuổi. Việc làm mới trí não bằng các hoạt động khác nhau sẽ giúp củng cố và xây dựng các liên kết thần kinh – yếu tố số một giúp não bộ khỏe mạnh.

Thứ hai, chuyên gia nghiên cứu tuổi thọ này luôn duy trì thói quen vận động hằng ngày, xen kẽ giữa những buổi đi bộ đường dài cùng chú chó của mình và chạy bộ trên máy. Bà nhận thấy phần lớn những người trăm tuổi đều năng động, nhiều người vẫn sống độc lập ở độ tuổi 90. Họ thường tiếp tục lái xe lâu hơn trung bình 10 năm và làm việc lâu hơn người đồng trang lứa khoảng 5 năm.

Cuối cùng, Andersen nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì các mối quan hệ xã hội và kết nối với cộng đồng. Những người sống thọ thường có xu hướng duy trì các mối quan hệ xã hội tích cực và tham gia vào các hoạt động cộng đồng. Điều này không chỉ giúp họ có được sự hỗ trợ tinh thần mà còn tạo cơ hội cho họ giao lưu, học hỏi và đóng góp cho xã hội.

Một số nhà khoa học khác cũng đồng tình với quan điểm của bà Stacy Andersen về tầm quan trọng của lối sống lành mạnh và kết nối xã hội trong việc sống thọ. Tuy nhiên, họ cũng nhấn mạnh rằng mỗi người có hoàn cảnh và nhu cầu riêng, và cần có những phương pháp phù hợp để duy trì sức khỏe và sự hạnh phúc trong cuộc sống.

Có thể thấy rằng, để sống một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài, con người cần có một sự kết hợp giữa các yếu tố như di truyền, thói quen sống lành mạnh và mối quan hệ xã hội. Những người sống thọ thường có những thói quen và cách nhìn nhận cuộc sống tích cực, và điều này có thể được áp dụng vào cuộc sống hằng ngày của chúng ta.

Các nghiên cứu về những người sống thọ trên thế giới đã chỉ ra rằng, những người sống lâu thường có những điểm chung về lối sống và quan điểm về cuộc sống.

Cuối cùng, Stacy Andersen hy vọng rằng những phát hiện của mình sẽ giúp mọi người có được cái nhìn mới về tuổi thọ và cách sống một cuộc sống khỏe mạnh, lâu dài.