Việt Nam có tỷ lệ nhiễm giun sán từ thực phẩm cao do thói quen ăn sống, tái và chưa nấu kỹ. Khoảng 33 triệu người có nguy cơ nhiễm. Các món như gan, lòng, phá lấu, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua, tôm sống… tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Nếu nghi ngờ ăn phải thực phẩm nhiễm sán, hãy giữ bình tĩnh, theo dõi triệu chứng và đến cơ sở y tế xét nghiệm.
Máy bay trực thăng quân đội đang vận chuyển thực phẩm để cứu trợ, cứu nạn vùng lũ bị cô lập ở Nghệ An. Trung đoàn 916 và Sư đoàn 371 nhận nhiệm vụ cứu trợ, cứu nạn tại các xã Mường Xén, Tương Dương, tỉnh Nghệ An. Các đơn vị phải khẩn trương chuẩn bị để cất cánh nhanh nhất có thể.
Ủy ban Văn hóa và Xã hội Quốc hội làm việc với UBND TPHCM về quản lý thuốc và thực phẩm. Hiện nay, tình hình sản xuất và kinh doanh hàng giả tại thành phố đang diễn ra phức tạp. Để giải quyết vấn đề này, thành phố đã triển khai nhiều đợt kiểm tra. Cũng tại buổi làm việc, đại diện thành phố đã kiến nghị sửa đổi Bộ luật Hình sự để xử lý mạnh tay với hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả.
6 loại thực phẩm không nên hâm nóng lại để tránh ngộ độc, gồm nấm, hải sản, rau bina, trứng luộc lòng đào, súp Tremella và sữa. Ăn ngay sau khi nấu hoặc bảo quản, hâm nóng đúng cách giúp bảo vệ sức khỏe.
Sở Công thương xác nhận nguồn cung hàng hóa thiết yếu như lương thực, thực phẩm và rau củ quả đủ để đáp ứng nhu cầu mua sắm trước bão số 3. Siêu thị tăng nguồn cung, giữ giá ổn định.
Sau nhiều năm làm việc trong ngành thực phẩm, CEO Nguyễn Lê Quốc Tuấn của Hương Quê Foods quyết định khởi nghiệp với lĩnh vực thực phẩm thuần chay. Anh tin rằng kinh doanh đồ chay cần xuất phát từ tâm huyết và hiểu biết, không chỉ vì lợi nhuận. Hiện công ty có hơn 400 sản phẩm, đang mở rộng xuất khẩu, nhắm mục tiêu phổ biến hương vị chay Việt Nam.